加圧損傷菌の検出に及ぼす培地の影響

加圧損傷菌の検出に及ぼす培地の影響

レコードナンバー521279論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名藤井 建夫
里見 正隆
中塚 岳
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ36巻・ 1号, p.17-21(1995-02)ISSN00156426
全文表示PDFファイル (392KB) 
索引語損傷;検出;培地;細菌;圧力
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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