包装食品の微生物変敗防止に関する研究(31)

包装食品の微生物変敗防止に関する研究(31)

レコードナンバー530689論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00010734NACSIS書誌IDAN10296115
論文副題小袋詰包装甘栗にみられる白色斑点の生成とその原因菌について
著者名内藤 茂三
書誌名愛知県食品工業技術センター年報 = Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefectural Government
発行元愛知県食品工業技術センター
巻号,ページ35号, p.75-81(1995-03)ISSN09160973
全文表示PDFファイル (541KB) 
索引語微生物;劣化;クリ;包装
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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