茶蒸熱葉搾汁液からの粉末状インスタント緑茶の製造法

茶蒸熱葉搾汁液からの粉末状インスタント緑茶の製造法

レコードナンバー550571論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005895NACSIS書誌IDAN10485504
著者名森山 弘信
書誌名福岡県農業総合試験場研究報告
別誌名福岡農総試研報
Bull. Fukuoka Agric. Res. Cent
発行元福岡県農業総合試験場
巻号,ページ16号, p.31-34(1997-01)ISSN13414593
全文表示PDFファイル (244KB) 
索引語加熱;食品製造;葉;茶;エキス;粉体
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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