エタノール噴霧処理による米の貯蔵性の改善(1)

エタノール噴霧処理による米の貯蔵性の改善(1)

レコードナンバー561103論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015065NACSIS書誌IDAN00200470
論文副題遊離脂肪酸生成速度の低下
著者名吉崎 繁
繆冶煉
馮 伝平
書誌名農業機械學會誌
別誌名Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery
農業機械学会誌
Journal of the Society of Agricultural Machinery
Journal of the Society of Agricultural Machinery, Japan
発行元農業機械學會
巻号,ページ59巻・ 6号, p.35-40(1997-11)ISSN02852543
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索引語貯蔵;こめ;アルコール;速度;脂肪酸;生成
引用文献数15
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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