塩基配列に基づく細菌同定法の食品ミクロフローラ解析への応用

塩基配列に基づく細菌同定法の食品ミクロフローラ解析への応用

レコードナンバー570182論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00012295NACSIS書誌IDAN10467499
著者名長島 浩二
八十川 大輔
中川 良二
書誌名日本食品科学工学会誌
別誌名日本食品科学工学会誌
発行元日本食品科学工学会
巻号,ページ45巻・ 1号, p.58-65(1998-01)ISSN1341027X
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索引語微生物;生物相;塩基;細菌;食品;同定
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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