農産物のビタミンC測定の簡便化の検討

農産物のビタミンC測定の簡便化の検討

レコードナンバー571966論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015818NACSIS書誌IDAN0004334X
著者名石田 恵美
吉田 誠
小清水 正美
書誌名神奈川県農業総合研究所研究報告 = Bulletin of the Agricultural Research Institute of Kanagawa Prefecture
別誌名Bulletin of the Kanagawa Prefectural Agricultural Research Institute
発行元神奈川県農業総合研究所
巻号,ページ138号, p.1-8(1998-03)ISSN03888231
全文表示PDFファイル (604KB) 
索引語農産物;アスコルビン酸;測定
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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