高魚油食を摂取したddYマウスにおける食餌性緑茶ポリフェノール類の抗酸化及び血中脂質低下作用

高魚油食を摂取したddYマウスにおける食餌性緑茶ポリフェノール類の抗酸化及び血中脂質低下作用

レコードナンバー572130論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名芳野 恭士
後藤 孝信
栗林 央
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ39巻・ 3号, p.192-198(1998-06)ISSN00156426
全文表示PDFファイル (530KB) 
索引語フェノール;茶;油脂;魚類;血清;脂質;マウス;抗酸化剤
引用文献数55
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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