ブラックマッペのアンジオテンシンI変換酵素阻害因子の検索

ブラックマッペのアンジオテンシンI変換酵素阻害因子の検索

レコードナンバー572614論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014795NACSIS書誌IDAN00311992
著者名吉田 恵子
四十九院 成子
福場 博保
書誌名日本栄養・食糧学会誌
別誌名日本栄養・食糧学会誌
発行元日本栄養・食糧学会
巻号,ページ51巻・ 4号, p.195-200(1998-08)ISSN02873516
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索引語酵素(加水分解酵素);豆類;酵素阻害剤
引用文献数21
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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