ニューラルネットワークによるプレーンヨーグルトの風味予測

ニューラルネットワークによるプレーンヨーグルトの風味予測

レコードナンバー572623論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00012295NACSIS書誌IDAN10467499
著者名高橋 伸彰
畑本 二美
川合 信行
書誌名日本食品科学工学会誌
別誌名日本食品科学工学会誌
発行元日本食品科学工学会
巻号,ページ45巻・ 7号, p.408-414(1998-07)ISSN1341027X
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索引語予測;乳製品;情報処理;味
引用文献数13
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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