回転型セラミックフィルターによる清酒のクロスフローろ過

回転型セラミックフィルターによる清酒のクロスフローろ過

レコードナンバー580204論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020787NACSIS書誌IDAN10034389
著者名佐藤 和夫
平原 敏幸
西谷 尚道
書誌名日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
発行元日本醸造協会
巻号,ページ93巻・ 6号, p.475-480(1998-06)ISSN09147314
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索引語装置;濾過;酒類
引用文献数22
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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