膜処理によるメロン果汁の清澄化及び濃縮試験

膜処理によるメロン果汁の清澄化及び濃縮試験

レコードナンバー580667論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013075NACSIS書誌IDAN10450849
著者名山崎 邦雄
熊林 義晃
清水 英樹
河野 慎一
渡邊 治
書誌名北海道立食品加工研究センター研究報告 = Bulletin of Hokkaido Food Processing Research Center
発行元北海道立食品加工研究センター
巻号,ページ2号, p.127-128(1996-09)ISSN13403001
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索引語メロン;膜;果汁;濾過;濃縮
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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