ダイコン子葉のアスコルビン酸含量に及ぼす温度および光強度の影響

ダイコン子葉のアスコルビン酸含量に及ぼす温度および光強度の影響

レコードナンバー581075論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00016464NACSIS書誌IDAA11178236
著者名壇 和弘
永田 雅靖
山下 市二
書誌名日本食品保蔵科学会誌
別誌名日本食品保蔵科学会誌
発行元日本食品保蔵科学会
巻号,ページ24巻・ 5号, p.325-329(1998-09)ISSN13441213
全文表示PDFファイル (360KB) 
索引語アスコルビン酸;ダイコン;子葉;温度依存性;光
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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