高度精白米の原料米処理システムの開発

高度精白米の原料米処理システムの開発

レコードナンバー590201論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020787NACSIS書誌IDAN10034389
著者名松本 保博
書誌名日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
発行元日本醸造協会
巻号,ページ94巻・ 3号, p.174-180(1999-03)ISSN09147314
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索引語システム;こめ;醸造;洗浄;酒類;原料;精米
引用文献数2
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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