黒ゴマ種子水洗廃液に含まれる抗酸化性リグナン

黒ゴマ種子水洗廃液に含まれる抗酸化性リグナン

レコードナンバー591529論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00012295NACSIS書誌IDAN10467499
著者名長島 万弓
福田 靖子
井藤 龍平
書誌名日本食品科学工学会誌
別誌名日本食品科学工学会誌
発行元日本食品科学工学会
巻号,ページ46巻・ 6号, p.382-388(1999-06)ISSN1341027X
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索引語種子;廃水;洗浄;ゴマ科;抗酸化剤
引用文献数12
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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