夏どりキャベツのビタミンC含有率の実態と変動要因

夏どりキャベツのビタミンC含有率の実態と変動要因

レコードナンバー592317論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014227NACSIS書誌IDAN00231270
著者名小宮山 誠一
古館 明洋
目黒 孝司
書誌名北海道立農業試験場集報
別誌名北海道立農試集報
道農試集報
Bulletin of Hokkaido Prefectural Agricultural Experiment Stations
Bulletin of Hokkaido Prefectural Agricultural Experiment Station
Bulletin of the Hokkaido Prefectural Agricultural Experiment Station
発行元北海道立農業試験場
巻号,ページ77号, p.65-68(1999-08)ISSN04410807
全文表示PDFファイル (301KB) 
索引語アスコルビン酸;変動;キャベツ;夏
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat