カカオ豆外皮エキスおよび外皮ファイバーの人の腸内菌叢に及ぼす影響

カカオ豆外皮エキスおよび外皮ファイバーの人の腸内菌叢に及ぼす影響

レコードナンバー601035論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00012295NACSIS書誌IDAN10467499
著者名上脇 達也
杉田 大悟
伊藤 雅範
書誌名日本食品科学工学会誌
別誌名日本食品科学工学会誌
発行元日本食品科学工学会
巻号,ページ46巻・ 12号, p.771-778(1999-12)ISSN1341027X
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索引語生物相;細菌(腸内細菌);エキス;ヒト;皮;繊維;カカオ
引用文献数20
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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