カゼイン及びグルテン摂取マウスの肝生体異物代謝酵素系並びに抗酸化酵素系に及ぼすエンドトキシン投与の影響

カゼイン及びグルテン摂取マウスの肝生体異物代謝酵素系並びに抗酸化酵素系に及ぼすエンドトキシン投与の影響

レコードナンバー610625論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名増田 宏之
岩間 昌彦
岩崎 昌江
ほか2名
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ41巻・ 2号, p.133-136(2000-04)ISSN00156426
全文表示PDFファイル (452KB) 
索引語カゼイン;毒;抗酸化物質;酵素;肝;マウス
引用文献数24
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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