県産ヤマブドウの果汁成分分析および醸造試験

県産ヤマブドウの果汁成分分析および醸造試験

レコードナンバー620126論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015268NACSIS書誌IDAN10513381
著者名平野 高広
泉 憲裕
作山 健
櫻井 廣
書誌名岩手県工業技術センター研究報告 = Research bulletin of the Iwate Industrial Research Institute
別誌名研究報告
発行元岩手県工業技術センター
巻号,ページ7号, p.111-114(2000-08)ISSN13410776
全文表示PDFファイル (982KB) 
索引語ブドウ;果汁;化学成分;醸造;野生植物;岩手県
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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