仕込(2)

仕込(2)

レコードナンバー620592論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020787NACSIS書誌IDAN10034389
著者名吉田 郁也
書誌名日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
発行元日本醸造協会
巻号,ページ95巻・ 10号, p.729-739(2000-10)ISSN09147314
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索引語酒類;食品製造;原料;濾過
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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