ビンナガの脂肪分布と近赤外分光法による脂肪含量の非破壊測定

ビンナガの脂肪分布と近赤外分光法による脂肪含量の非破壊測定

レコードナンバー621194論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名嶌本 淳司
長谷川 薫
藤井 大樹
ほか1名
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ66巻・ 6号, p.1059-1065(2000-11)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (505KB) 
索引語マグロ属;脂肪;分布;含有量;近赤外;非破壊分析
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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