イオン交換クロマトグラフィー及び逆相クロマトグラフィーによる食品中のスクラロースの分析

イオン交換クロマトグラフィー及び逆相クロマトグラフィーによる食品中のスクラロースの分析

レコードナンバー630611論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名岸 弘子
川名 清子
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ42巻・ 2号, p.133-138(2001-04)ISSN00156426
全文表示PDFファイル (550KB) 
索引語食品添加物;クロマトグラフィー;イオン交換;化学分析;食品
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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