生活習慣病に及ぼす食酢の効果

生活習慣病に及ぼす食酢の効果

レコードナンバー660628論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020787NACSIS書誌IDAN10034389
著者名多山 賢二
書誌名日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
発行元日本醸造協会
巻号,ページ97巻・ 10号, p.693-699(2002-10)ISSN09147314
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索引語効用;生活;効果;発酵;食品;食生活;予防;動物;食酢;習慣
引用文献数19
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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