食品の品質計測のIT利用

食品の品質計測のIT利用

レコードナンバー661013論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00012295NACSIS書誌IDAN10467499
著者名杉山 純一
書誌名日本食品科学工学会誌
別誌名日本食品科学工学会誌
発行元日本食品科学工学会
巻号,ページ49巻・ 11号, p.693-702(2002-11)ISSN1341027X
全文表示
索引語特性;品質;食品;利用;評価;健康;安全性;消費者;果実;心理
引用文献数40
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat