牛プリオン病(BSE)による生産・流通・消費システムの破綻と再構築

牛プリオン病(BSE)による生産・流通・消費システムの破綻と再構築

レコードナンバー661056論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013955NACSIS書誌IDAN0014151X
著者名三谷 克之輔
書誌名畜産の研究 = Animal-husbandry
別誌名Sustainable livestock production and human welfare
Animal husbandry
Animalhusbandry
発行元養賢堂
巻号,ページ56巻・ 12号, p.1267-1276(2002-12)ISSN00093874
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索引語プリオン;生産;流通;システム;消費;異常;蛋白質;発生;情報;農林水産省
引用文献数27
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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