スギ木粉によるシイタケ栽培(3)

スギ木粉によるシイタケ栽培(3)

レコードナンバー662516論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007981NACSIS書誌IDAN00240329
論文副題培地含水率が菌糸成長に及ぼす影響
著者名目黒 貞利
河内 進策
胡 長慶
書誌名木材学会誌
別誌名Journal of the Japan Wood Research Society
発行元日本木材学会
巻号,ページ49巻・ 1号, p.47-52(2003-01)ISSN00214795
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抄録スギ抽出成分の影響を除くために脱脂スギ木粉を用いて、スギ木粉培地でのシイタケ菌糸成長に及ぼす含水率の影響を検討した。スギ木粉は空隙率が高く、かつ水ポテンシャルも高いため、コナラ木粉より多量の水を強く保持することが明らかとなった。従って、通常用いられる含水率65%では、シイタケはスギ木粉培地内の水を十分に利用することができず、その結果、菌糸成長がコナラ木粉培地より劣るものと推定された。しかし、含水率を75%まで高めることにより、水ポテンシャルを含水率65%のコナラ木粉培地と同程度のレベルまで下げれば、スギ木粉培地においてもコナラとほぼ同様のシイタケ菌糸成長が得られることを明らかにした。
索引語殻;新種;種;死;属;堆積;水深;角;熱帯;太平洋
引用文献数13
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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