共役リノール酸に関する研究動向

共役リノール酸に関する研究動向

レコードナンバー670273論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014790NACSIS書誌IDAA11125739
論文副題牛乳・乳製品
著者名山内 清
河原 聡
竹之山 慎一
書誌名ミルクサイエンス = Milk science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ52巻・ 1号, p.17-31(2003-03)ISSN13430289
全文表示PDFファイル (1753KB) 
索引語酸;研究;動向;牛乳;乳製品;ラット;反芻動物;食品;要因;文献
引用文献数78
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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