第二リン酸カルシウム給与が黒毛和種去勢肥育牛の産肉性に及ぼす影響

第二リン酸カルシウム給与が黒毛和種去勢肥育牛の産肉性に及ぼす影響

レコードナンバー671533論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20009961NACSIS書誌IDAA11834673
著者名岩木 史之
岡 章生
書誌名兵庫県立農林水産技術総合センター研究報告. 畜産編
発行元兵庫県立農林水産技術総合センター
巻号,ページ39号, p.6-9(2003-03)ISSN13477730
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抄録第二リン酸カルシウムの給与飼料への添加が産肉性に及ぼす影響を検討するため、黒毛和種去勢肥育牛6頭を用い、第二リン酸カルシウム添加区(3頭)、無添加飼料給与区を対照区(3頭)とした。1.体重及び増体量は両区の間に有意な差は見られなかった。2.枝肉重量、胸最長筋面積、脂肪交雑、肉色、バラ厚、皮下脂肪厚及び筋間脂肪厚は両区で有意な差は見られなかった。3.枝肉の脂肪酸割合やアミノ酸組成に差はなかった。4.以上の結果から、黒毛和種去勢牛の肥育飼料に第二リン酸カルシウムの添加は必要ないと考える。
索引語種;去勢;肥育;産肉性;飼料;添加;体重;増体;枝肉;筋
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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