品質管理・保証システムの意義と地域特産品振興の可能性

品質管理・保証システムの意義と地域特産品振興の可能性

レコードナンバー673660論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015076NACSIS書誌IDAN00168899
論文副題日本短角牛肉を中心に
著者名川手 督也
須山 哲男
竹中 昭雄
ほか1名
書誌名東北農業研究
別誌名Tohoku agricultural research
東北地域農林水産業研究成果発表会におけるシンポジウムの記録
東北農業試験研究発表会における講演論文集
発行元[東北農業試験研究協議会]
巻号,ページ53号, p.273-274(2000-12)ISSN03886727
全文表示PDFファイル (145KB) 
索引語日本;システム;地域;角;牛肉;食品;EU;原産地;制度;品質管理
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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