カンショ食物繊維の抗う蝕作用

カンショ食物繊維の抗う蝕作用

レコードナンバー681238論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014257NACSIS書誌IDAN00055724
著者名吉元 誠
奥野 成倫
山川 理
書誌名九州農業研究
別誌名Kyushu agricultural research
発行元九州農業試験研究機関協議会
巻号,ページ61号, p.18-18(1999-05)ISSN04511581
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索引語クエン酸;食物繊維;発酵;健康;繊維;輸入;原料;利用;用途;開発
引用文献数2
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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