むぎ焼酎粕は宝の山

むぎ焼酎粕は宝の山

レコードナンバー700226論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020787NACSIS書誌IDAN10034389
著者名大森 俊郎
書誌名日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
発行元日本醸造協会
巻号,ページ99巻・ 6号, p.398-403(2004-06)ISSN09147314
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索引語処理;生成;発生;機能;むぎ;消費者;嗜好;多様化;溶解;作用
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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