ラクトフェリンの鉄可溶化特性とその利用

ラクトフェリンの鉄可溶化特性とその利用

レコードナンバー710322論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014790NACSIS書誌IDAA11125739
著者名筧 裕司
内田 俊昭
川上 浩
書誌名ミルクサイエンス = Milk science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ53巻・ 3号, p.183-186(2004-12)ISSN13430289
全文表示PDFファイル (973KB) 
索引語鉄;分子;特性;結合;生理;機能;利用;乳汁;糖タンパク質;構造
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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