エクスパンデッドベッドクロマトグラフィーによる食品分離

エクスパンデッドベッドクロマトグラフィーによる食品分離

レコードナンバー710909論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20014033NACSIS書誌IDAA12076107
論文副題卵白からのリゾチーム回収と粗β-ガラクトシダーゼの精製
著者名山本 修一
岡本 昭男
久保 英己
ほか1名
書誌名日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering
別誌名日本食品工学会誌
JSFE
発行元日本食品工学会
巻号,ページ1巻・ 2号, p.51-57(2000-12)ISSN13457942
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索引語固定;精製;混合;分離;リゾチーム;回収;食品;卵白;吸着;圧力
引用文献数19
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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