南部鉄瓶および外国製鉄瓶による水道水の加熱と水質変化

南部鉄瓶および外国製鉄瓶による水道水の加熱と水質変化

レコードナンバー710967論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20014033NACSIS書誌IDAA12076107
著者名平塚 広
竹野 健次
佐々木 健
書誌名日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering
別誌名JSFE
日本食品工学会誌
発行元日本食品工学会
巻号,ページ5巻・ 2号, p.105-111(2004-06)ISSN13457942
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索引語外国;加熱;水質;変動;硬度;pH;炭酸;イオン;市場;品質
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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