ポリマーマイクロチャネルを用いた油中水滴作製に及ぼす操作パラメータおよびチャネル構造の影響

ポリマーマイクロチャネルを用いた油中水滴作製に及ぼす操作パラメータおよびチャネル構造の影響

レコードナンバー710984論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20014033NACSIS書誌IDAA12076107
著者名中嶋 光敏
西 泰治
劉 海傑
ほか1名
書誌名日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering
別誌名日本食品工学会誌
JSFE
発行元日本食品工学会
巻号,ページ5巻・ 4号, p.259-266(2004-12)ISSN13457942
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索引語パラメータ;構造;加工;技術;ガラス;ネットワーク;開発;目;発展;利用
引用文献数20
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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