文化としての農業・文化としての食料(2)
文化としての農業・文化としての食料(2)
| レコードナンバー | 724060 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00020427 | NACSIS書誌ID | AN10529053 |
| 論文副題 | 「城壁のない都市」京都の都市産業 | ||
| 著者名 | 末原 達郎 | ||
| 書誌名 | 京都大学生物資源経済研究 | ||
| 別誌名 | The Natural resource economic review The Natural resource economics review The Natural resource economic review, Kyoto University The Natural resource economics review, Kyoto University 生物資源経済研究 | ||
| 発行元 | 京都大学大学院農学研究科生物資源経済学専攻 | ||
| 巻号,ページ | 11号, p.161-172(2006-03) | ISSN | 13418947 |
| 全文表示 | PDFファイル (680KB) | ||
| 索引語 | 文化;農業;食料;都市;産業;日本;野菜;城壁;京都;千年 | ||
| 引用文献数 | 19 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||