魚肉ねり製品の製造工程におけるエネルギー投入量の推定

魚肉ねり製品の製造工程におけるエネルギー投入量の推定

レコードナンバー842240論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名渡辺 尚彦
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ51巻・ 9号, p.1527-1532(1985-09)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (481KB) 
索引語魚肉ねり製品;製造工程;エネルギー投入量;推定
引用文献数5
登録日2014年03月24日
収録データベースJASI, AGROLib

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