「ささみ」の生食における細菌汚染の問題について

「ささみ」の生食における細菌汚染の問題について

レコードナンバー842624論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014298NACSIS書誌IDAN00040603
著者名岡本 嘉六
岩切 章
雨宮 淳三
書誌名鹿兒島大學農學部學術報告
別誌名Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University
鹿児島大学農学部学術報告
学術報告
発行元鹿児島大學農學部
巻号,ページ35号, p.127-132(1985-03)ISSN04530845
全文表示PDFファイル (676KB) 
索引語ささみ;生食;細菌汚染
引用文献数17
登録日2014年03月24日
収録データベースJASI, AGROLib

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