学校給食における青果物納入業者の仕入販売行動

学校給食における青果物納入業者の仕入販売行動

レコードナンバー890260論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20008745NACSIS書誌IDAN0020151X
論文副題札幌市を事例として
著者名山際 睦子
飯澤 理一郎
書誌名北海道大学農經論叢
別誌名北海道大学農経論叢
The nokei ronso
The review of agricultural economics of Hokkaido University
農経論叢
農学部紀要. 別冊
大学院農学研究院紀要. 別冊
大学院農学研究科紀要別冊
発行元北海道大学農学部農業経済学教室
巻号,ページ68集・ p.71-82(2013-04)ISSN03855961
全文表示PDFファイル (698KB) 
索引語学校給食;札幌市;食;青果物納入業者;食材;配慮;一連;食の安全;調理;給食
引用文献数15
登録日2015年03月30日
収録データベースJASI, AGROLib

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