チャ生葉保管処理によるindole蓄積に関する研究

チャ生葉保管処理によるindole蓄積に関する研究

レコードナンバー891986論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20037407NACSIS書誌IDAA12430545
著者名勝野 剛
書誌名特別報告
別誌名静岡県農林技術研究所特別報告
発行元静岡県農林技術研究所
巻号,ページ5号, p.1-47(2015-03)ISSN18833667
全文表示PDFファイル (5934KB) 
索引語温度;茶;acid;香り;日本;蓄積量;indole;時間;保管処理;生成
引用文献数117
登録日2015年07月06日
収録データベースJASI, AGROLib

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