中国の古典的農書の概要と「医・食・農」

中国の古典的農書の概要と「医・食・農」

レコードナンバー900026論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014298NACSIS書誌IDAN00040603
著者名樊 帆
黄 月盈
秋山 邦裕
書誌名鹿兒島大學農學部學術報告
別誌名Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University
鹿児島大学農学部学術報告
学術報告
発行元鹿児島大學農學部
巻号,ページ65号, p.13-17(2015-03)ISSN04530845
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抄録現在,社会問題となっている生活習慣病が増加しているため,日常的な食生活を通じて健康維持や改善を図ることが重視され,古く中国から伝わった「食養」や「医食同源」などの考え方が注目されている。さらに,健全な食のための農業にも重視すべきだと考え,「医食農同源」という思想が広がった。本研究は,中国における古典的農書の内容を整理して紹介した。
索引語食;古典的農書;中国;農;重視;概要;医;社会問題;生活習慣病;増加
引用文献数18
登録日2016年04月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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