アルファ化玄米が肥満モデルラットにおける血中コレステロール値に及ぼす影響

レコードナンバー

902175

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00016464

NACSIS書誌ID

AA11178236

論文タイトル(英)

Effect of pregelatinized brown rice on serum cholesterol levels in obese model rats

本文言語

ja

著者名

小林 謙一 ; 山岸 彩乃 ; 中川 徹 ; 前田 雪恵 ; 伊藤 有紗 ; 山田 千晴 ; 徳永 洸貴 ; 藤田 沙也 ; 鈴木 司 ; 辻井 良政 ; 高野 克己 ; 山本 祐司

誌名

日本食品保蔵科学会誌

別誌名

日本食品保蔵科学会誌

発行元

日本食品保蔵科学会

巻号ページ

42巻・1号,p.3-8(2016-01)

ISSN

13441213

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引用文献数

19

登録日

2016年10月11日

収録データベース

AGROLib ; JASI