インゲンマメのフェノール性物質の組成・含量に関する研究

インゲンマメのフェノール性物質の組成・含量に関する研究

レコードナンバー910093論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名三浦 周行
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ91巻・ 10号, p.976(2016-10)ISSN03695247
全文表示PDFファイル (67KB) 
索引語フェノール性物質;未熟;分析;インゲンマメ;種子;莢;難消化性デンプン;抗癌;16種;フォリン
引用文献数5
登録日2017年04月06日
収録データベースJASI, AGROLib

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