ラッカセイ胚芽の生理機能と加工利用
- レコードナンバー
- 911038
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ00012978
- NACSIS書誌ID
- AN0027393X
- 論文タイトル(英)
- Physiological properties and processing utilization of peanut germ
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 菅原 哲也 ; 若山 正隆 ; 五十嵐 喜治 ; 鈴木 規男
- 誌名
- 山形県工業技術センター報告
- 発行元
- 山形県工業技術センター
- 巻号ページ
- 48号,p.82-86(2017-03)
- ISSN
- 0286813X
- 全文表示
- PDF(1633KB)
- 引用文献数
- 4
- 登録日
- 2017年6月26日
- 収録データベース
- JASI ; AGROLib