当センターにおける沖縄アグー豚交雑種の肥育豚出荷成績

当センターにおける沖縄アグー豚交雑種の肥育豚出荷成績

レコードナンバー912199論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20031758NACSIS書誌IDAA12193687
著者名栗田 夏子
鈴木 直人
書誌名試験研究報告
別誌名Bulletin of the Okinawa Prefectural Livestock and Grassland Reserch Center
Bulletin of the Okinawa Prefectural Livestock and Grassland Research Center
Bulletin of the Okinawa Prefectural Livestock and Grassland Rese[a]rch Center
沖縄県畜産研究センター試験研究報告
発行元沖縄県畜産研究センター
巻号,ページ54号, p.25-27(2017-04)ISSN18836496
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抄録沖縄県では沖縄アグー豚(アグー)のブランド化に取り組んでいるが,肥育成績についての調査は少ない。そこで沖縄県畜産研究センターで肥育,出荷した西洋豚の雌にアグーの雄を交配し生産された交雑種の体重,出荷時日齢及び格付成績を調査した。その結果,出荷時体重平均108.3kgの調査豚において,日齢は平均181日,格付背脂肪厚は3.2cmであり,格付は等外が47%と最も多かった。雌と去勢の差では,出荷時日齢については雌が185.9±18.8日,去勢が177.2±16.5日と雌が有意に長く,背脂肪厚については雌が3.0±0.6cm,去勢が3.3±0.7cmと去勢が有意に厚かった。格付等級では雌の36%,去勢の56%が等外となり,去勢が多かった。枝重量が「上」の範囲内であったもののうち,「中」「並」に格落した割合が50%にのぼり,格落の理由としては,脂肪の背厚・被覆が最も多かった。
索引語雌;去勢;格;調査;出荷時日齢;アグー;日齢;格付背脂肪厚;上;当センター
引用文献数6
登録日2017年10月30日
収録データベースJASI, AGROLib

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