無魚粉飼料への段階的なタウリン添加がブリ幼魚の成長と生理に及ぼす影響

レコードナンバー

912582

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00008678

NACSIS書誌ID

AN00124667

論文タイトル(英)

Effects of graded levels of taurine supplement to the no-fishmeal diet on the growth and physiology in juvenile yellowtail Seriola quinqueradiata

本文言語

en

著者名

松本 泰明 ; Thao L.X. ; 森岡 克司 ; 深田 陽久 ; 益本 俊郎

誌名

水産増殖

別誌名

Suisanzoshoku ; Aquaculture Science ; Aquacult. Sci.

発行元

水産増殖談話会

巻号ページ

65巻・3号,p.239-246(2017-09)

ISSN

03714217

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抄録

ブリ幼魚におけるタウリンの添加効果を調べるため，濃縮大豆タンパク質主体の無魚粉飼料にタウリンを段階的に添加した飼料(0，1，2，3，4および5%)および魚粉対照飼料を10週間与えた。最終魚体重では，0%添加飼料区が試験区間で最も低かったが，1%添加飼料区で有意に改善した。肝臓と赤筋のタウリン濃度も0%添加飼料区が他区に比べて有意に低かったが，1%以上の添加区で有意に高くなった。また1%以上の添加区間に有意差は無かった。白筋のセリン含量は0%添加飼料区が最も高く，1%以上区で有意に低くなり，タウリン添加区間に差はなかった。一方，緑肝症の完全な抑制や血漿浸透圧の正常化にはタウリン添加濃度3%以上の添加が必要であった。以上の結果から，1%の添加(飼料含量0.8%)で組織タウリン含量は飽和に達するが，正常な生理状態の維持には少なくとも3%(飼料含量2.4%)の添加が必要と考えられた。

引用文献数

20

登録日

2017年12月6日

収録データベース

JASI ; AGROLib