食味官能試験からみたパインアップルの品質評価

食味官能試験からみたパインアップルの品質評価

レコードナンバー912847論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名菊地 香
中村 哲也
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ92巻・ 10号, p.869-874(2017-10)ISSN03695247
全文表示PDFファイル (417KB) 
索引語パインアップル缶詰;品質評価;試験;評価;沖縄県;食味官能;パインアップル;品質;輸入;沖縄産パインアップル
引用文献数10
登録日2018年01月15日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat