農林水産省におけるスマイルケア食の取り組み

農林水産省におけるスマイルケア食の取り組み

レコードナンバー920587論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20041572NACSIS書誌IDAA12598816
著者名添野 覚
書誌名JATAFFジャーナル = JATAFF journal
発行元農林水産・食品産業技術振興協会
巻号,ページ5巻・ 12号, p.29-31(2017-12)ISSN21874948
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抄録介護食品が消費者に分かりやすい形で広がるためにはどのような取り組みが必要か,農林水産省は2013年2月に有識者会議を設けて検討した。その結果,多様な介護食品が市場に出回っている中,利用者がどれを選んだらいいのか分からないといった混乱を招かないよう,それぞれの状態の人に応じ適切な選択ができるような分類を統一し,それを表示するマークを定めることとなった。
索引語農林水産省;取り組み;介護食品;中;それぞれ;スマイルケア食;それ;消費者;分かり;形
登録日2018年04月20日
収録データベースJASI

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