発酵乳の過去・現在・未来

発酵乳の過去・現在・未来

レコードナンバー920596論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014790NACSIS書誌IDAA11125739
著者名戸羽 隆宏
書誌名ミルクサイエンス = Milk science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ66巻・ 3号, p.227-233(2017-12)ISSN13430289
全文表示PDFファイル (1390KB) 
索引語年;発酵乳;ヨーグルト;増加;2015年;未来;販売;本邦;市販;消費
引用文献数71
登録日2018年04月20日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat