ビフィズス菌由来ヒトミルクオリゴ糖分解酵素のカタログ化

ビフィズス菌由来ヒトミルクオリゴ糖分解酵素のカタログ化

レコードナンバー920597論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014790NACSIS書誌IDAA11125739
著者名北岡 本光
書誌名ミルクサイエンス = Milk science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ66巻・ 3号, p.235-240(2017-12)ISSN13430289
全文表示PDFファイル (1774KB) 
索引語酵素種の同定;ビフィズス菌;酵素;ビフィズス菌種;Gal;代謝経路;HMO分解;分布;HMO;ビオース
引用文献数27
登録日2018年04月20日
収録データベースJASI, AGROLib

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