ファジィ推論を用いたフグ肉の肉眼鑑別モデルに関する基礎的検討

ファジィ推論を用いたフグ肉の肉眼鑑別モデルに関する基礎的検討

レコードナンバー921989論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014178NACSIS書誌IDAN00124678
著者名鴻上 健一郎
中村 誠
太田 博光
徳永 憲洋
前田 俊道
書誌名水産大学校研究報告 = The journal of the Shimonoseki University of Fisheries
別誌名Journal of National Fisheries University
発行元水産大学校
巻号,ページ64巻・ 1号, p.29-45(2015-12)ISSN03709361
全文表示PDFファイル (1397KB) 
索引語鑑別;フグ肉;種;水産物;ふぐ処理師;ファジィ推論;産地;系統;流通;魚種
引用文献数25
登録日2018年08月02日
収録データベースJASI, AGROLib

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